Q.　粉寒天を、冷たいものに混ぜて飲む方法と、温かく煮溶かして飲む方法では効果は一緒ですか？

A.　粉寒天の場合は、煮溶かして飲む方が効果的です。そのまま飲む場合は、水分をたくさん摂ってください。また、水ですと胃腸で効果を上げずに排出する部分が若干あると思われます。

Q.　寒天は、1日どのくらい摂取したらいいのでしょうか？また、上限の量はどのくらいですか？

A.　食物繊維は1日に20ｇ〜25ｇ必要と言われており、現代人は1日5〜6ｇ不足していると言われています。これを補うため、寒天を6〜7ｇ（寒天は、約８割が食物繊維）摂取すればよく、上限はありませんが、20ｇ程度に留めたほうがよいでしょう。食物繊維をあまりに摂りすぎてしまうと、必要な糖・塩分・脂肪量の吸収をも抑えてしまう恐れがあります。

トマト寒天

材料
トマトジュース：500ミリリットル
粉寒天：4ｇ

作り方
トマトジュかけ、沸騰したら寒天をれる。弱火で2〜3分煮溶かしたら火を止め、固まったら完成。寒天をしっかり煮溶かしてください。

寒天茶

材料
コブ茶：小さじ１杯
粉寒天：4ｇ

作り方
コップ１杯の水を小鍋で熱し、粉寒天４gを加えます。ひと煮立ちして寒天が溶けたらカップに移し、小さじ１杯のコブ茶を加えかき混ぜれば完成。糖尿病の予防にもなります。