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【サンチェリー】
ミニトマトの中で最も甘く美味しいといわれている品種で、
一般的な大玉のトマトの糖度は5〜6度くらいですが、
サンチェリーの糖度はなんと9〜10度位あります。
さらに糖度が高いだけでなく適度な酸味があるため、
濃厚な味の中に爽やかな風味が感じられます。
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【オレンジキャロル】
鮮やかなオレンジ色の果実で、ガンや老化を招く
物質に対して抑制する作用があると言われている
βカロテンが非常に多く含まれ(赤色のトマトの約5倍)、
甘味も強く国内での栽培面積も非常に少ない
珍しい品種です。 |
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これらの糖度の高い本当に美味しいミニトマトだけを贅沢に使った
100%のミニトマトジュースが完成しました。
その名も「北海道余市 トマト伝説」。
フルーツジュースのような甘さ(糖度9〜10度)と
トマトが持つ独特の酸味とのバランスがたまらないジュースに仕上がりました!
まさに今後は伝説になってしまうジュースかもしれません! |
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昔から『トマトが赤くなると医者が青くなる』と
言われるように太陽を浴びて育ったトマトは、
「ビタミンC」をはじめ「ビタミンA」「ビタミンB」
「カリウム」「カルシウム」「鉄分」など
様々な栄養素がたくさん含まれています。
『トマトが嫌い』『トマトジュースは苦手』という方でも
飲みやすい、
身体に優しい健康飲料です。 |
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