◆ もろみ黒酢 ◆
モンドセレクション金賞受賞
アミノ酸豊富なもろみと黒酢の丸い粒
中国鎮江の黒酢と中国杭州のもろみ。厳選された２つの素材を使ったアミノ酸たっぷりの自然食品です。
昔から「おちょこ一杯のお酢を飲むと体に良い」といわれています。その理由は､お酢がアミノ酸､種々のミネラルをたっぷり含み､非常に体に吸収されやすくなった熟成した食品になっているからです。
その中でも注目されているのが､体を作っているおおもとである「アミノ酸」です。アミノ酸には､体の中で作ることができる12種類の「非必須アミノ酸」と､体の中では作ることができず食べ物からしか摂ることのできない8種類の「必須アミノ酸」があります。この「必須アミノ酸」を補給する事が健康な体を作る上で､とても重要なのです。
「もろみ黒酢」は、この「必須アミノ酸」が豊富に入っているのです。さらに、「もろみ黒酢」は中国杭州産のもろみと中国鎮江産の黒酢を融合させ､食べやすい丸粒にしました。どなたでも、気軽にお召し上がりいただけます。
3ヶ月の熟成期間
自然のチカラでろ過し､液体のみを素焼きの大きな「かめ」に移します。 |
かめに移し、
5ヶ月の熟成期間
この期間にたっぷりの栄養素が生まれます。
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パワーの秘密
黒酢熟成の際に生まれ､驚異的な栄養成分を持つ「もろみ」を、たっぷりと盛り込みました。
 液体黒酢の数十倍ものアミノ酸
「もろみ」とは、黒酢を熟成させている間に､かめの底に沈殿物として残る固体の物質です。いわば、黒酢のエキスがずっしりと詰まった黒酢の「素」ですから、酸味が強く､通常の食用には適していないと思われてきました。
ところが近年、黒酢の効用が明らかになるにつれて､この「もろみ」が俄然注目されるようになったのです。分析によると、「もろみ」には、なんと液体の黒酢に比べ数十倍ものアミノ酸が含まれていることが分かったのです。
それ以来、この驚異の食材を､なんとか黒酢にブレンドすることができないものかと研究を重ねてまいりました。そして試行錯誤の末､やっと誕生したのが､今回ご紹介させていただく「もろみ黒酢」なのです。
モンドセレクション金賞受賞
もろみ黒酢
※ ご注文合計が4,000円以上で
送料＋代引き手数料無料
お召し上がり方
１日３粒を目安に、水またはぬるま湯でお召し上がりください。
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| 商品名 |
もろみ黒酢 |
| 内容量 |
３７．２ｇ（４００ｍｇ×９３粒） |
| 原材料 |
黒酢エキス末、黒酢もろみ末、クエン酸、ビール酵母、トウモロコシデンプン、ココア末、ハチミツ、ゼラチン、カカオ色素、タルク、白色セラック、白糖 |
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